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【在庫一掃】フランス料理　日本語版　ジョルジュ・ブラン　季節の料理その他

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販売価格：: ￥5950税込
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商品の詳細

ジョルジュ・ブラン　ブルゴーニュ地方を代表する　グランシェフ　本書が発行された当時　ヘリポートがあるグランメゾン　四季のメニュー構成が魅力的に網羅されている。　レストランとしてはメール・ブランとして既に有名でしたが　ジョルジュ・ブランは　現在も健在で80歳を越えている名シェフですね。　本書は華やかな雰囲気がフォトグラフからも感じる名著ですね。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>その他
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